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2025-08-16
豆干香卤市场，近年来火热的市场行情，也受到了不少女性投入者的目光。要知道，在美味的豆干香卤面前，对于女性朋友自身来说，是没有一点抗拒能力的。那么，面对这么豆干香卤广阔的市场空间，女性创业者能否开家休闲食品合作店？
其实，休闲食品的销售渠道，不论是线上还是线下都是比较重要的，偏向任何一方都可能带来风险。因此，全渠道建设非常重要，也是多个豆干香卤企业都在进行的。
而在欣果铺子的拟定增募资计划中，我们可以看到欣果铺子在线下零售方面的布局，这次发布会上，外界也看到了欣果铺子未来的""概念门店""，打破豆干香卤行业的售卖传统，将门店打造成一个全新的美食分享空间，为社交需求及消费场景化赋能。在线上零售方面，欣果铺子拟加大对自营APP及社区拼团业务的投入，进一步强化线上运营能力。
不难看出，随着竞争进入新阶段，线上线下多渠道融合的发展模式是未来重要的发展方向，拥抱新零售也已是豆干香卤行业的大势所趋，谁能率先打通全渠道运营，谁便能率先占上风。全产业链的布局、全国化的销售网络、迅速的市场反应，都将成为豆干香卤头部企业发展的必要条件，而这，也是零食企业应对市场竞争的共识。
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